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看沈晗耀筷子都快要舞出残影了就看得出来是真的好吃。

“沈老师，泥吃太多了，快要没了啦。”幼崽们胳膊短，嘴巴小，吃一块要吃好几口，不像沈晗耀一口一个。

幼崽们吃完一块，沈晗耀都能吃完三块。

幼崽们看着盘子里的地瓜条越来越少，急的不行，小奶音都蹦出来了。

“这个太甜了，对你们牙齿不好，沈老师就勉为其难的帮你们多吃点。”沈晗耀十分“厚颜无耻”的忽悠着幼崽们。

这个时候本应该再给地瓜裹上一层土豆淀粉，但这里没有，苏意也就省去了这个步骤，直接起锅倒油，等油六成热后倒入地瓜条，不停地翻搅，直到地瓜条表面微微变皱，盛出沥油备用。

苏意将锅内剩余的油倒出，准备等会做菜的时候使用，然后洗干净锅，倒入一勺清水，一勺白糖，开中火不停地搅拌，直到出现大泡，再转小火继续熬成小泡和焦糖色，之后将炸好的地瓜倒入锅中快速翻炒几下，使其表面都附着上糖浆。

到这里拔丝地瓜就已经做好了，直接盛出装盘。

“大家先过来尝尝拔丝地瓜，这道菜需要趁热吃，趁着糖还没有冷却黏在一起，大家吃的时候夹起来一块，快速的过一遍凉水，这样既可以给地瓜降温，还可以让糖水凝固，变得脆脆的，口感更好。”苏意一边讲解着一边演示了一遍，“如果有不喜欢过水的，也不要直接塞嘴里，等晾一会再吃，小心别烫着了。”

“好。”幼崽们异口同声的回道，其中还夹杂着一道十分明显的成年人的声音。

【太过分了，沈老师怎么能这样忽悠幼崽呢，请您圆润的一边去，剩下的我来吃！我不怕蛀牙！】

【沈老师吃慢点啊，都吃没了我们就没得吃了！】

沈晗耀早就迫不及待的拿好筷子等着开动了，丝毫不觉得自己跟幼崽们抢吃的有多丢人。

面子是什么？能吃吗？真正能吃到嘴里的才是王道。

沈晗耀仗着自己是成年人，胳膊长，第一个夹到拔丝地瓜，放入凉水中过了一下，然后就迫不及待的塞进嘴里了。

外表面裹住的脆脆的糖，甜滋滋的，一口咬碎还能听到咔嚓声，紧接着露出里面绵软的地瓜瓤，绵绵的，沙沙的，也带着甜味，与外面的糖口感不同，但一脆一软一结合，反而有种说不上来的感觉。

总之一句话：太好吃了！