一鱼三吃

又拿了大伯母刚扯回来的萝卜，削了皮，切成丝，等汤熬到奶白，就把萝卜丝放进去，等到萝卜丝煮软，撒上一点盐巴，葱花，就可以出锅了。

俗话说：冬吃萝卜夏吃姜，不用大夫开药方。这萝卜滋阴补气，清热解毒，也适合生产完的妇人吃。

盛起鱼汤，海棠又拿了几个辣椒与姜一起切成沫，锅里倒油，加盐巴，自家做的大酱，倒入辣椒与姜，一起翻炒。

见炒的差不多了，把炒好的辣椒酱直接盛在鱼头上，鲜红的剁椒，雪白的鱼头，煞是好看。

铺好后，也不需要多费柴火，小火慢蒸，蒸出来的肉才嫩。

沈高山与沈满仓李槐几个，提着桃篮去了小溪边，要把剩下的鲢鱼青鱼杀了收拾好，明天好用。

“祖母，咱们晌午用萝卜烧鱼吧，再烧两个小菜。”海棠对胡氏说。

胡氏连连答应，又说：“晌午吃了饭来把那几条青鱼腌了，好做腊鱼。”

裴氏听了提了小桃篮就去菜园子里拔萝卜，小葱，芫荽。

大伯满房洗好了鱼回来，海棠接过那条四斤多的大鱼，想着干脆做个一鱼多吃。

交代祖母看好火，海棠开始做最后一个菜——水煮鱼片。

锅里加猪油，油热了下入姜蒜，等到香味飘出来，再放一勺农家酱，两三个干辣椒，花椒，再炒出香味后放清水，加盐巴入味，就盖上锅盖等水烧开。

水烧开后，下入准备好的配菜，海棠用的是木耳和青菜。

她先是让大伯帮她把这鱼头斩下来，再把脊背也剖开，又拿刀来把鱼片成一片一片，鱼骨放在一边。她人小，可砍不动这么大的鱼。

先把鱼头也一分为二，又加上黄酒，姜片，葱头，盐巴，先腌一会入个底味。

鱼片也放在碗里，加葱姜，黄酒，盐巴，鸡蛋清，自家磨的红薯粉，反复抓揉，让味道充分的融进去。

鱼骨也不能丢，拿来炖汤可是一绝。

锅里烧油，等油热了先下入几块姜片，炸到金黄把姜片捞起来，再下入鱼骨，两面煎香，此时下入热水，再下入姜片，葱结，盖上锅盖焖煮。