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不说这事还好,说起这事,南栋脸上就浮现一丝急躁。
做果子的秘方当时父亲只给了自己和南秋月,父亲死后,这秘方便成了南栋的独门秘技。南秋月虽然知道,但却只是帮着南栋,并没有想自己去做果脯蜜饯。
李泰来出事后,南秋月再也顾不得南记果子铺做果脯蜜饯的事情,现在铺子里就只有自己和伙计进忠。
原本再耽搁十天半月也没有什么关系,但恰好去年,储藏果子的冰窖莫名坍塌了一角,他想着不碍大事,便没有及时修缮。
哪知这几天天气热了,冰窖里的冰块融化很厉害,冻在里面的果子陆续开始发软,若是再不做成果脯蜜饯,怕是只有丢弃了。
南栋又不敢去请人帮忙,生怕蜜饯方子被外人知晓。
他叹了口气,道:“明日吧,明日我和进忠先做些,玉娘的事,就要娘多费心了。”
南老太太还能说什么?毕竟果子铺是大事,一家人的吃喝全都在铺子里呢。
南栋从家里出来,快步到了果子铺。进忠看到他,赶紧走上前来,“东家,这几天果子坏的厉害,若是再不处理恐怕有一半都要不成了。”
进忠身量比南栋要高一些,看上去老实可靠,此时他搓着双手,小心征求他的意见,“要不然,今日就将果子先挑出来?”
南栋抬叹了口气,道:“先将熟过了的挑出来蒸好用蜜糖腌渍,实在不行多渍几日,等天气再好些曝晒也不迟。”
进忠得了吩咐,二话不说,直接去冰窖挑果子去了。
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