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南栋便有些得意，“歪打正着而已，只是有了这个方子，今后再做起果子来，便省力了许多。”
南记果子铺虽然生意一直算不上好，但能在云县开二十多年，完全得益于果子制作的秘方。
南栋的父亲也是个读书人，只是几次科举不中，便心灰意冷云游了半年，回来后，选择到县学做起了先生，脚踏实地养家糊口。
纵然所他一生所育桃李无数，但他唯一的儿子南栋却不是读书的料，从小一看到笔墨便头脑发蒙。时日久了，他终于放弃了让南栋读书走科举的心，承认了儿子的平庸。
后来，他无意中得到了一个蜜饯方子，让南栋拿去做成了果子铺。
南家也就真正从耕读世家成了商户之家。
平常人家的蜜饯只需通过蒸腌、渍、曝三道工序，但南家的蜜饯却在蒸和渍之间多了一道染的工序。
这染便是用红曲米提炼颜色，将蜜饯果脯染得晶莹亮泽。但红曲米提炼颜色费时费力，只能小作坊手工制作，现在南栋将红曲米改成了红曲草，这一下子便提升了蜜饯和果脯制作效率，也节约了成本。
所以那么多蜜饯果脯，才会在一天一夜之后便做出来。
当然，南栋是不会将这些告诉进忠的。他抬头看着天边泛起的一丝霞光，惬意的伸了个懒腰。
原本估计会持续几天的阴雨，居然停了，那窖藏的果子，更不用担心坏掉了。
老天都在帮他，南栋越发高兴。
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