第1343章 您不是忽悠他的吧？
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叶辰已是抢先一步笑作道。
“基恩先生，我要是没猜错的话，你用的白葡萄酒应该是你们法兰西的圣比利苏维翁吧，而且年份是装瓶后一到一年半的那种吧！”
唰——
听到叶辰把圣比利苏维翁这个词给说出来时，基恩还不是特别惊震，但在听到叶辰说出装瓶后一到一年半时，这位米其林三星大师脸上已是写满不敢置信了。
即便叶辰没说出用法，可就凭对方能说出圣比利苏维翁跟装瓶后一年到一年半，在他看来就已经极为不可思议！
与此同时。
把基恩的反应尽收眼底的几人无不都愣了起来。
这是...
真让叶辰给说中了？
“如果基恩先生想再进一步改良进一步完善这道菜的话，嗯..”
叶辰微一沉吟道，“去把白葡萄酒换成橡木桶陈酿的吧，不过有一点，得醒一下才行，半个小时就好，其他的都跟基恩先生惯用的做法一致即可！ 我相信那样做出来的白葡萄酒蒸贻贝肯定比当前的要更加完美的！”
橡木桶陈酿的白葡萄酒？醒酒半个小时？
在过去，这完全不在基恩的想象范围之内。
因为橡木桶陈酿的白葡萄酒一直以来都不怎么适合用于海鲜菜品中！
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