第82章 西施之舌
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我对三叔说:三叔,这个饼很好吃!
三叔说:喜欢吃,就让老板给我们准备一些,我们明早带走。这叫月亮粑,你吃的这种叫花生月亮粑,还有许多种口味,有姜丝月亮粑、豆子月亮粑、黑芝麻月亮粑。
我问:为什么叫月亮粑?是一般在中秋才有得吃吗?
这时店小二刚好走了过来,接话说:不是中秋才有得吃,一般是在过年才吃得到。我们老板昨天专门叫当地人给你们做了一些,让你们过一过瘾。我们当地人叫它豆子粄。
正说话间,螃蟹上桌了。
蒸笼里金黄色的螃蟹摆得整整齐齐,螃蟹下边铺满紫苏叶。
我问上菜的店小二:怎么蟹下边有紫苏叶?
店小二说:紫苏性味辛温,发汗解表,行气宽中,能解鱼蟹毒。
店小二又递过姜醋做调味料的味碟,同时对我们说:吃蟹时用姜醋调味,既可帮助消化,亦有助杀菌。
凌轩拿了一只螃蟹给萧遥剑,然后关注他懂不懂吃,虽然没有专用的吃蟹工具,但见萧遥剑熟练地把螃蟹的上盖揭开,把螃蟹两边靠近蟹脚的那些白白象海绵似的东西拿掉,用筷子挑走蟹的心脏,然后用力将螃蟹掰成两半,一半给我,一半自己。
凌轩看着,就好奇地问萧遥剑:剑弟,你不是一直长居黄山吗?怎么吃螃蟹这么熟练!
萧遥剑说:我虽久居黄山,每年遇食蟹季节,父亲在丹阳湖畔居住的友人,总会给父亲快递一篓花津蟹,每逢这个时候,父亲就会拿出菊酒,全家人围坐一起品尝。
凌轩听了,微笑着点头,再拿了一只放到萧遥剑的碗里。
萧遥剑说的是指古丹阳湖,是在江苏和安徽交界的地方,古称“巨浸”,又称南湖、西莲湖、丹湖;因秦朝时在这里设丹阳县而得名。
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