天然宅提示您：看后求收藏（第156章 安州来客,良田美井,天然宅,吾爱读小说），接着再看更方便。
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“娘，咱弄个被套吧！”冬宝提议道，“就是做一个棉布罩子，把被子放进去，以后要是脏了，咱们直接洗被罩就行，不用拆洗被子了。”
冬宝比划了半天，李氏几个人终于明白了冬宝的意思，李氏有些犹豫，问道：“那被子要是在被罩里缩成一团，抻不开，咋办？”
冬宝想了想，前世里好像没碰到过这种问题，只要被罩尺寸合适，就不会有缩成一团抻不开的问题，便说道：“要是娘不放心，就用针线把被罩竖着缝两道，洗的时候再拆下来，总比拆洗整个被子轻松。”
“这法子好！”李氏和李红琴都赞同，又多买了不少花布准备做被套。一家人都忙的脚不沾地，家务活当然是越少越好。
李氏和李红琴带着张秀玉拆洗被子，而冬宝则有更重要的任务——晒豇豆。
前世冬宝家里，每年都要晒上几盆豇豆，足够一家老小吃上一年，把刚炒好的豇豆舀上一勺，放到刚出锅的蒸馍上，那滋味别提多好了！
豇豆做起来不难，但要做的好吃却不容易，尤其是冬宝现在没有辣椒，只有数量不多的茱萸粉。
先挑选好的黄豆煮熟，煮熟后的豆子要留在锅里慢慢放凉，煮豆子的水加上白糖也很好喝。等豆子放凉了，就均匀的铺在干净的席子上，上头也铺上席子，放到闷热的屋里头等着生霉，霉生的越好，说明豇豆将来腌的就越好。
等生霉两个星期后，就能把发了绿霉的豆子收集起来，放酒，辣椒等调味料进去充分搅拌，最好是用手搅，用棍子和勺子都难以搅匀，搅匀后的豆子放到广口盆里，上面蒙一层纱窗布，既能透光，也能防蚊蝇，在烈日下暴晒，不能淋到雨水，也不能接入了露水，下雨天和晚上都要把盆子搬回屋里。
趁着伏天太阳好，大约两周，豇豆就晒制的差不多了，可以直接吃，不过最好还是放到锅里加油炒一炒，味道才是最好的。
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