第一百三十五章 鹿角胶炖老龟汤药膳【祝读者大大们生蛋节快乐】

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把去味的姜和葱备好，谢黑龙把炉火打开，清洗锅子准备烹调药膳。

起锅烧水，还是使用老方法，冷水把野生乌龟和乌骨鸡汆水去味，活水清漂处理。

把砂锅用竹刷进行清洗，往里面倒入适量高汤和清水，然后把乌骨鸡和野生乌龟放进里面。

由于后续还需加入调味品，瓦罐全封闭的煲制方法有点不是很方便，所以煲这个汤最好的器具还是砂锅。

开火把砂锅放在炉灶上，等里面的汤水沸腾后。

药包、姜、葱、放进里面，然后往里面滴上几滴白醋。

放几滴白醋的主要作用，就是为了让肉质食材更快的分解出里面的营养成分。

记住，煲汤的时候，盐一定要出锅的时候再放，因为提前放的话，它的效果刚好和白醋是相反的，会阻碍肉质食材营养的分解。

鹿角胶炖老龟汤煲制的时间需要2个小时，下午还需要赶到医院去，给梁超喂食药膳。

谢黑龙只能再次使用自己的特殊能力，催发食材药材的营养的分解速度。

十分钟后，浓浓的香味散发了出来，弥漫在整个厨房。

感觉药膳差不多了，脸色有点苍白的谢黑龙，停下了活力的传递。