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“多吃点，这是梅菜扣肉，放了一点糖，符合你们这边的口味。”
张大娘找一双没人用过的筷子，站起来给几个人夹菜，李河和冯大春连忙道谢，尤其是李河，吃后赞不绝口。
“选肉有讲究，要选最嫩的胸口肉，肥瘦相间。”
张伯一大早出去买肉，特地找了一块最好的，梅菜是从家里带来的菜干，不占分量，还有一大袋子，而且，也能把梅菜扣肉，变成一道点心。
莫小荷不喜欢吃肥肉，刚穿过来那会，家里不常吃肉，她缺少油水，肉渣子也能吃得香，然而日子过的原来越好，那些肥腻腻的肉，会让她胃口尽失。
梅菜扣肉则不同，肥肉不多，五花三层，入口即化，肉香四溢，张大娘这手艺，真是一绝！
“张大娘，梅菜扣肉怎么变成点心？夹饼吃吗？”
李河早已被这道菜俘获，做起了好奇宝宝。他余光观察冯大春，见冯大春频频点头，同样发出疑问。
“夹饼也好吃，做个肉夹馍，不过我说的，是梅菜扣肉烧饼。”
做成一口一个大小，里面放的是梅菜和上好的火腿，外皮酥脆，内里馅大，味道自然不用提。
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