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越云挽确实是说不出来：“这个是什么蟹，咱也不懂，我们就主要是看蟹膏多不多，蟹肉好不好吃，蟹大不大，那些个名头还真说不出来，不过如果大家是要吃有名头的蟹，我估摸着咱们是没有的，只有这种，我没读过书，但是我就觉得如果是请客吃点名头菜有面子，那是不管好不好吃，但是如果是自家吃，只要那东西好吃就值了，那些乱七八糟的名头那都是虚的！如果各位老大姐不嫌弃的话，一人抓一只回去尝尝鲜，要是觉得好吃呢，等以后这水产品开了，来捧捧场就好！平常也多亏了大姐们的照顾，咱们才能生意兴隆不是？”
在场的人都觉得越云挽说的对，吃什么名头都不如吃的好，自己又不是待客，吃什么名头呀，而且这蟹看起来都不比那些差。
不过说要送，几人都不是那等爱占便宜的，都要走，急得越云挽挽留，亲自动手给大家每人抓一只，然后也没绳子捆，这才觉得有些失策，但是越云挽也有招，直接拿着袋子当绳子，整个给包住，这样就不怕夹到人了。
看着这些大闸蟹，这些人还真动心思买了，可是一见越云挽说送，就都要走，这时乌山河清好了水箱，检查好了都能用，见这边的争执，也道：“哎呀，都不要走，一人一只蟹，要不老大姐以后可别来我家买东西了啊！”
最后，七家只拿了四家，另外的三家，越云挽还硬是追着给送了过去，熟了，也知道人家住哪里，那些被送到家的人，不禁摇头，觉得这乌家精品菜的老板夫妻也忒实在了，哪有这种强送的道理，看来说没挣什么钱，也确有其事。
不过，中午，也把蟹清蒸了，要检验蟹好吃与否，清蒸了最好。
再说张家大姐拿了乌家送的一只螃蟹回了屋子，这老伴儿是个爱吃蟹的，张家老太太对挑蟹很有一手，但是乌家的蟹却根本不用挑，只只都大，还很精神，看着这品相比外面卖的阳澄湖大闸蟹还好，抓在手上也能感觉有半斤重，很沉，这说明里面的脂膏很丰满。
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