第154章 化险为夷

殊不知，这些客人很不耐烦的说：“你就不是服务员吗？我们今天就要你跟我们斟酒，我们不想等其他服务员。”

顾客就是上帝！消费者就是我们的衣食父母！这是酒店行业奉行的两句话。客人有要求，我们应当有求必应，不能怠慢客人。这些在我们的培训和平时的会议中都是经常强调的，我们必须尊重客人的意见。

没办法，没有其他服务员，只好我自己来给他们斟酒了。于是，我拿上红酒沿着餐桌给这些客人斟酒。

确实，我没有这方面的经验和知识，根本不知道红酒的正确斟酒方法，不知道该如何正确斟酒。

所以，我拿上一只高脚杯，就倒上了满满的一杯红酒放在了一位客人面前。

最为突出的表现是，这个家伙直接跑到那个新开的酒店里面去找老板，说我的坏话，认为我根本不懂酒店管理，又不会说广州话，对酒店运营和管理很不利，希望这个老板不要用我。

不过，这个酒店老板好像很不欢迎他，据说他是很没面子的被这个老板送客的。

几天过后，就在我采购回来的时候，得知酒店生意非常火爆，大厅已经全部被预定了，只剩下包房了。

根据判断，看来包房的生意也会很好的，酒店的服务员人手估计不够，需要我参与服务队伍。

简单的交接一下后，我换上了服装，赶紧投入到工作中去了。

正当我准备拿起另外一只杯子斟酒的时候，一位客人端起我刚刚到的那杯红酒一下子向我头上泼来，弄得我不知所措。

此时，只听见那个客人大声指着酒杯质问我：“你就是这样倒酒的吗？你们没有培训吗？难道你在这里当服务员，打工斟酒都不会吗？我看你是故意的，想讨打是不是？”

中午的时候，所有的包间确实已经全部坐满，服务员们都忙得手忙脚乱的。

于是，我也承担了两间包房的服务工作，专门为楼上的“兰花”和“秋菊”这两个包间的客人提供服务。

其中，“兰花”的客人点了一瓶“人头马xo”,还有红酒、香烟、饮料等。

我安排服务员给他们点菜后，到吧台给他们领取了酒水、饮料和香烟，送到他们的包间。

我把这些酒水送到客人房间后，客人要求服务员替他们斟酒水，由于当时没有其他服务员，但是我之前又没有参与过斟酒水的工作，在培训的时候正好这一段我又没有参加，根本不知道如何正确的替服务员斟酒水。所以，我只好抱歉的让这些客人等一下，服务员马上过来。