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河豚的名头太大了,特别是在日本,就如同日本的拉面一样,一定要品尝上一碗才行。

但是期望越大失望越大,Lery1ee的第一次品尝河豚,无疑是失败的。

至于那一次的品尝,Lery1ee后来回想起来,有可能是因为食材不够好,有可能是因为厨师的技术欠缺,直到后来,他才生了对河豚印象的改变。

“第二次吃河豚是在大阪,全日本消费河豚最多的地方。据统计,大阪的河豚消费量占日本的六成以上。在著名的心斋桥商业街等地,硕大的充气河豚招牌总能吸引住食客的眼球。我特地在网上搜了一家远离游客区域,本地人常去的店。河豚刺身一般切得较薄,这家的刺身却一反常态,切得有些厚,更显出河豚肉的韧劲来。”

Lery1ee陷入了回想之中,那一次他品尝的是河鲀火锅,那河豚肉的鲜美,让他现在回想起来都会直流口水。

而且不仅仅是煮过的河豚肉带着鲜美的味道,就连一起煮过河豚肉的汤都带着鲜味,一起下锅的蔬菜和粉也变得更好吃了。

更让Lery1ee难忘的是,还有一盘形似内脏的东西,是河豚肝!

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