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大餐上来了,李德发现适合他吃的只有苹果派、沙拉泥等少数几样。其他美食都是肉食:直接放在烤炉上烤成的新鲜牛肉、五星香肠,还有德国名菜德国咸猪手。主食是三个就能吃饱的方形饺子。给元首另点了份葡萄干面包。
德国人不是一个特别讲究吃的民族。他们吃饭比较简单,属于那种大块吃肉、大口喝酒的人群,很有一些蛮荒的古代日耳曼人的遗风。当然随着欧洲各国的交流日益频繁,德国人餐桌上的食物也越来越多了。特别是来自南方的新鲜蔬菜和水果更是逐年增加。
以各个联邦州为例:巴登-符腾堡州有斯瓦本人的方形饺子 汤鲜味美,三个就能吃饱;巴伐利亚州的脆皮猪肘 金黄香脆,啤酒是最佳伴侣饮料;黑森州的法兰克福热狗肠香鲜柔嫩,是著名的快餐;汉堡的什锦海鲜由大海虾和牡蛎组成,气派豪华;北威州的莱茵平地上的醋烩牛肉配上水果制成,酸甜可口;柏林的咖哩香肠辛香鲜辣,回味无穷;马格登堡的年轮蛋糕形象独特,松软蜜甜;图林根的煎香肠焦黄脆酥,香气扑鼻;布兰登堡的土豆色拉微甜带酸,清爽软糯;梅克伦堡的烤全鹅皮脆肉酥,是圣诞节的佳肴;北德石荷州的煎羊排骨由羊羔肉烹制而成,咸鲜味浓;不莱梅的子鸡煲营养丰富,是滋补良菜;下萨克森州的爆炒肉丝很象中国的炒菜,汁稠肉嫩;普法尔兹的烩猪肚保留了淳朴的农民家乡菜特色,内容丰富而味道浓厚;德累斯顿的葡萄干面包甜美无比,果香四溢;萨尔州的洋葱肉排则现烤现卖,是葱香浓郁的烧烤代表菜。
席间他们无所不谈。李德谈起新坦克的研制:对比苏德两方的设计:1、德国是传动箱前置,车体上方需用长长的传动轴引导发动机,直接导致车高、车重增加;苏联是发动机和传动箱全部后置无需传动轴贯穿车体,车高自然下降,车高下降车重自然减轻。此技术为t-34首创,此后世界坦克发展均遵从此设计。
2、德国用硬化装甲技术来强化防御;苏联则直接增加坦克正面装甲。因为硬化装甲技术提升防御性能有限而且耗时太大性价比太低二战后被设计师们所抛弃。
3、多重咬合焊接技术同硬化装甲技术存在一样的缺陷,耗时太大,成本太高,但并非一无是处。二战中只有德国用于坦克制造的工艺中,其他各国均用于战列舰装甲带制造。由于性价比的因素和战后冶金、材料、焊接技术的提高而被抛弃。
4、德国前后轮交替和苏联的宽履带大直径行走轮谁的设计更为优秀这个就不用我多说了。
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