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这个时候没有辣椒，好在八角、桂皮、麻油一类的调料还是有的。
连慧卿准备做一个五香排骨味的卤豆干。
猪骨这个东西好弄，而且熬汤的时候能够熬出一大锅，买的时候虽然觉得花了钱划不来，但是煮出来的汤汁可以卤好多豆干。
这次是要给家里人试味儿的，所以汤汁是浓浓的大骨汤，熬了好几个时辰的。
豆腐干什么的都切好了，是自家做的，本来用花生油会很香，可是这个时候没有花生油啊，所以就改用橄榄油了，橄榄油这个时候是稀奇，但是也不是没有的。而橄榄油的效用，古人们还在努力开发之中。
用橄榄油将豆干炸了，炸成了金黄色的，这个时候颜色就十分诱人了。
浓浓的骨汤准备好了，连慧卿让人将汤装了一些出来，放在锅里煮着，自己往汤里加了盐、酱油、白糖、八角、葱段、拍松了的姜块儿，炸好的豆干也放了进去，然后就是煮，煮了一会儿将调料里的味道煮出来之后，就小火收汁，装盘之后淋上一些麻油，更是香味扑鼻了。
厨房里的香味早就飘得老远，勾得人们的馋虫都蠢蠢欲动了。
连慧卿将卤豆干端着去讨好爹娘，每次有了好东西，必然第一个给他们吃啊！
连老爹和连夫人都吃的眉开眼笑的，味道很足，排骨的味道和羊脂豆腐干的味道很好的融合在了一起，实在是美啊！
连慧卿急忙追问道：“爹，如果这个放到聚福楼去卖您觉得怎么样？”
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