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连老爹道:“不要什么都想着放到聚福楼去卖啊!”
连慧卿急忙抓着连老爹的手臂摇来摇去道:“这可是好东西啊!别人家哪有这么好吃的卤豆干呢?爹您去看看,真的是……不要有眼不识金镶玉嘛!“
连老爹无奈道:“听你说就觉得成本大得很,如果下酒菜比酒还贵,谁愿意吃啊?“
连慧卿道:“谁说成本贵了?这次我是做给爹娘吃,所以什么都是选的最好的,排骨汤都是浓浓的,酒楼里做就不需要这样嘛,三根猪骨就能熬一大锅骨汤,然后就是加一些八角之类的东西,满打满算一锅最多三四两银子的本钱!哦,忘了说了,豆腐您可以用便宜一点的,反正别个也尝不出来。”
酒楼里的卤豆干稍微炸了炸,然后用葱蒜酱油醋香菜之类的伴了,入味没有这样的卤豆干好。不过算下来,连慧卿的卤豆干成本也没有多多少。
连老爹终于答应试一试了。
连慧卿高兴不已,连老爹道:“你不会找我要什么专利费吧?”
连慧卿笑容一滞,没想到上次羊脂豆腐的方子,连老爹还记得连慧卿要专利费的事儿呢!
“没,没有的事儿,咱们是一家人!我的一粥一饭都是爹挣回来的,我不跟您要,嘿嘿……只是您挣了大钱也别忘了给几个零头给女儿花花就成。”
连老爹都绷不住笑了。
连慧卿算着,除了这豆干能卤,还有什么捆鸡、藕片、嫩笋、腐竹、有些是凉拌就行了,可是像猪耳朵这样的,还能够做更好吃啊!
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