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第一道是连慧卿念叨了很久的土豆烧牛肉。

这道菜可繁可简,全看情况,不过现在材料充足,连慧卿也就决定不客气了。

牛肉、土豆、香菇、油、酱油、香叶、桂皮、八角、生姜、小葱、豆瓣酱都准备好了,可是因为没有辣椒,肯定会有些失色的。

这道菜先要做的是牛肉,所以先将牛肉用豆瓣酱炒入了味,加了酱油和一点点酒,炒匀之后便加入开水慢炖,让牛肉入味。牛肉好吃劲道,但是做起来的时候也不容易。

牛肉在炖着,这边就先将土豆煎一煎,然后一起倒入炖煮的牛肉中,等到土豆煮熟了,就倒一些芝麻油,使得香味更加诱人,就可以出锅了。

第一道菜还在做的时候,外面的人就闻见了香味儿,诱得人狠狠地咽了咽口水。看着那冒着气儿的菜被端走了,大家眼睛是一直追随着出了这个院子的。

做土豆排骨炖粉条的时候,因为还没有红薯,土豆也是第一次见,所以只有芋头做的一些粉条,但是芋头做的粉条肯定没有红薯粉和土豆粉那么好,看后世吃粉条多吃的是红薯粉和土豆粉就知道了。

没有,就先将就一下吧,反正不是一次两次了,不能太强求啊。

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