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葛根粉洗出来的水是咖啡色的,和红薯粉还是不一样的。

如此反复冲洗之后,葛根粉就被洗干净了。放到厨房里面沉淀一下,外面天气太冷了晚上会结冰的。

厨房里面点上一些木炭,确保屋子里面的温度不会太低结冰了这才行。

葛根粉后面的做法就和红薯粉一样了,所有淀粉的大致方法都是一样的。

就这样两个人晚上吃完饭洗葛根,白天的时候做葛根粉,一连好多天才算是把葛根给全部处理完了。

这下家里面腾出来了不少地方,转眼间已经到了十二月份。

现在距离过年还有一个月的时间,红薯粉丝还没有做呢!

今天一大早两人就准备开始做红薯粉丝了。

拿出提前准备好的工具,把东西放到院子里面摆放好,院子里面的大铁锅里面烧上水,再用两个个大缸接满水,放到锅的旁边,一切准备就绪后,就准备开始了。

许菡先是用小陶瓷缸装了一些开水,然后把提前搅拌好的淀粉水倒进去,开始打芡。

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