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第15章 碧山暮云

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不经意地看见一弯微黄的娥眉月,在西边的天空上出现,天空深蓝色,只有几颗闪亮的星星。

凌轩拿了手巾帮我擦洗了一下后,就叫萧遥剑看着我,他就到议事堂的木地板上,帮我和萧遥剑铺好床。

萧遥剑和我,在议事堂前,并排坐在长板凳上,看着月下,周围黑森森的山地和树林,久久不愿入屋。

这时,凌轩走过来,手上拿着一件棉衣,秋天的夜晚,这里的温度只在十多度的样子,是真的有点冷。

明天还要赶路,要进去睡觉了。

看到此情此景,大家低头默默吃饭。

今晚的菜有炙肉炒青菜、蒸徽州刀板香、青菜炒小鱼干,还有一锅青菜汤,加上米饭,真是又饱又满足。

我们凌家子弟在黄山脚下往返汤口时,就吃过徽州刀板香。

刀板香是安徽的一种腌制食品,用新鲜的三层五花肉,加盐腌制40天左右,是一道最有名的徽菜,肥而不腻、鲜美咸香。

家人把刀板香先放入锅里煮,这样可以去一去咸味,然后拿出来切小块摆碟,再放入锅中,稍微隔水蒸一会,就可以上桌了。

刀板香,顾名思义,是肉在刀板上切吃,应该在最后那步焖蒸的时候,将腌猪肉放在上等的香樟木板上蒸,猪肉的油被樟木板吸收的同时,樟木板的特殊香气,让肉吃起来,与安徽以外吃的腌猪肉不同此味。

不过,我们现在人在旅途,就顾不得那么讲究了。

村民跟我们同坐一桌,他听说我们中午的时候在高砂坞,他说:流经中云的其中一条河流,发源地就是高砂坞的高砂水,从北流入,向东南面流出。

他又说:中云最高就是北面的天堂山,其他全是低山丘陵,极少田地;地势北高南低,最低就是大墠村。

吃完饭后,太阳也下山了,家人们合力将餐具碗筷收拾好后,各人就在水井旁,洗涤一下路上的尘土。

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