第15章 碧山暮云

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刀板香是安徽的一种腌制食品，用新鲜的三层五花肉，加盐腌制40天左右，是一道最有名的徽菜，肥而不腻、鲜美咸香。

家人把刀板香先放入锅里煮，这样可以去一去咸味，然后拿出来切小块摆碟，再放入锅中，稍微隔水蒸一会，就可以上桌了。

刀板香，顾名思义，是肉在刀板上切吃，应该在最后那步焖蒸的时候，将腌猪肉放在上等的香樟木板上蒸，猪肉的油被樟木板吸收的同时，樟木板的特殊香气，让肉吃起来，与安徽以外吃的腌猪肉不同此味。

不过，我们现在人在旅途，就顾不得那么讲究了。

村民跟我们同坐一桌，他听说我们中午的时候在高砂坞，他说：流经中云的其中一条河流，发源地就是高砂坞的高砂水，从北流入，向东南面流出。

他又说：中云最高就是北面的天堂山，其他全是低山丘陵，极少田地；地势北高南低，最低就是大墠村。

吃完饭后，太阳也下山了，家人们合力将餐具碗筷收拾好后，各人就在水井旁，洗涤一下路上的尘土。

不经意地看见一弯微黄的娥眉月，在西边的天空上出现，天空深蓝色，只有几颗闪亮的星星。

凌轩拿了手巾帮我擦洗了一下后，就叫萧遥剑看着我，他就到议事堂的木地板上，帮我和萧遥剑铺好床。